|
|
Broccoli En Bloemkool Met Kaas En Pijnboompitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2-3 el. pijnboompitjes, 2 el. olijfolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el. fijngesneden peterselie, 500 gram broccoli, in roosjes, 500 gram bloemkool, in roosjes, 1 dl. kippenbouillon, nootmuskaat, 2-3 el. oude kaas, grof geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitjes 1-2 minuten in een droge koekenpan. Zet ze apart. Verwarm de olijfolie en bak de knoflook en peterselie ca. 1 minuut. Bak de broccoli en bloemkool ca. 2 minuten mee. Schep het groentemengsel uit de pan en laat het afkoelen.
Verwarm de bouillon, doe het groentemengsel erbij en kook dit ca. 3 minuten op zacht vuur. Schep de groenten uit de bouillon en laat ze uitlekken. Serveer de groenten met nootmuskaat, pijnboompitjes en oude kaas.
|
|
|